Кухня, рецепты с фото, вкусные

Для рецепта Вам потребуются:
— бульон (уха) — 800г.
— стерлядь — 200г.

— печень налима — 50г.
— морковь — 10г.
— масло сливочное — 1 ч. л.
— лимон — 1/8 шт.
— соль.
— перец горошком, зелень — по вкусу.

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

http://vk.com/fishingtrapper#post-1087481_53394

Читайте также: