Кухня, рецепты с фото, вкусные

Для рецепта Вам потребуются:
– бульон (уха) – 800г.
– стерлядь – 200г.

– печень налима – 50г.
– морковь – 10г.
– масло сливочное – 1 ч. л.
– лимон – 1/8 шт.
– соль.
– перец горошком, зелень – по вкусу.

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

http://vk.com/fishingtrapper#post-1087481_53394

Читайте также: