Салат с апельсиновым соусом

 

Салат с апельсиновым соусом

Приготовим вкусный салат с лососем в апельсиновом соусе — отличное угощение для гостей на праздник. Готовиться салат с лососем быстро, а получается очень вкусно и необычно.

Такой салат можете приготовить с любой красной рыбой или птицей, отлично подойдет куриная грудка, которую надо будет порезать на кусочки и обжарить. Весь секрет и вкус салата — в соусе. А в качестве свежей наполняющей используйте салатный микс, сезонные овощи и, конечно, апельсины.

Ингредиенты:

•Соевый соус — 3 Ст. ложки

•Кунжутное масло — 1 Ст. ложка

•Коричневый сахар — 1 Ст. ложка

•Апельсин — 1/2 Штуки

•Филе лосося — 4 Штуки

•Оливковое масло — По вкусу

•Листья салата — По вкусу

•Красная капуста — 100 Грамм

•Морковь — 100 Грамм

•Кунжут — По вкусу

Лосось разрежьте на равные части.
Теперь приготовьте маринад для рыбы. Смешайте соевый соус и кунжутное масло. Добавьте коричневый сахар. Натрите цедру апельсина.
Выжмите сок половины апельсина.
Залейте лосось половиной маринада и оставьте на 15 минут.
Противень застелите фольгой. И выложите на него лосось.
Поставьте у духовку на 180 градусов и выпекайте около 10-15 минут (или пока лосось не приготовиться, не начнет распадаться на волокна).
Смешайте салат, нарезанную морковь, наструганную капусту.
Сверху положите лосось.
Полейте лосось второй половиной маринада.
Посыпьте кунжутом.

http://vk.com/ohota_i_rybalka#post-23927120_13999

 

Читайте также: